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Annette SaberskyAnnette Sabersky, Jahrgang  1964, ist Ernährungswissenschaftlerin und Journalistin.

Nach dem Studium an der Fachhochschule Münster machte sie ein Volontariat bei einem Fachmagazin für Gesundheit und arbeitete danach beim Heinrich Bauer Verlag in Hamburg bei einem Foodmagazin.

Anschließend war sie fünf Jahre lang Redakteurin beim Verbrauchermagazin "Öko-Test" und arbeitete hier im Bereich Magazin, Berichte und Test. Seit 1997 ist sie freie Fachjournalistin mit dem Schwerpunkt Essen, (Kinder)Ernährung und Lebensmittelqualität, insbesondere von Bio-Produkten.

Annette Sabersky führt Lebensmittel-Produkttests für Medien durch, u. a. für Bild am Sonntag. Sie schreibt Magazin-Beiträge für Öko-Test, das Greenpeace-Magazin, Schrot & Korn und Bio-Handel. Zudem verfasst sie  Bücher und veröffentlicht bei Randomhouse (Heyne, Südwest).

In ihrem Bio-Blog bewertet sie jede Woche Bio-Lebensmittel mit Blick auf die Bio-Qualität, Zusatzstoffe, Gesundheitswert und Geschmack. Mehr unter www.Bio-Food-Tester.de



Bio-Food-Tester
Annette Sabersky
coMedia
Lagerstr. 32
20357 Hamburg
Fon: +49(0)40-43179095
Fax: +49(0)40-4305706
E-Mail:
Sabersky@Bio-Food-Tester.de
www.Bio-Food-Tester.de

Arbeiten

Annette Sabersky testet für Magazine und Fernsehen Lebensmittel und Getränke.

"Bio" ist ihr Schwerpunkt [www.Bio-Food-Tester.de]. Auf Wunsch kommen aber auch herkömmliche Produkte auf den Prüfstand. Die Testthemen und Durchführung erarbeitet die Ökotrophologin in Zusammenarbeit mit den Redaktionen. Möglich sind Schnell-Tests, die nur wenige Kriterien berücksichtigen, und größere Untersuchungen, die neben Inhaltsstoffen, dem Nähr- und Gesundheitswert auch eine Geschmacksuntersuchung beinhalten.

 

Bio-Food-Tester führt auch gezielt eigene Tests durch und bietet die fix-und-fertigen Testergebnisse Medien an. Hierbei handelt es sich um Produktgruppen, die Trend sind oder aus unserer Sicht einer genaueren Betrachtung bedürfen. Ob Messe-Neuheiten der Biofach, vegane Küche, Bio-Fast-Food oder Trendgetränke.
Geprüft wird stets: wie sind die Produkte gesundheitlich zu beurteilen, enthalten sie heikle Zusatzstoffe und wie schmecken sie?

Weitere Infos und die wöchentlichen Bio-Produkttests (immer montags) finden Sie unter www.Bio-Food-Tester.de


Echte Wurst hat kein Gesicht
Wie Kinder wieder Spaß an gutem Essen finden
Heyne 2014,
zusammen mit Dr. Jörg Zittlau.



Bio drauf, Bio drin ,
Echte Bioqualität erkennen und Biofallen vermeiden
Südwest 2013.



Freiheit für Mama ,
Es muss im Leben noch was anderes geben
Heyne Verlag 2012.



Diese und weitere Titel erhalten Sie hier: www.Bio-Food-Tester.de